Prosecco

TENUTA SAN GALLO – WEIL DIE WAHRHEIT NUR IN GUTEM WEIN LIEGT!

Das Weingut Tenuta San Gallo liegt am „Colle San Gallo“, inmitten des DOCG-Gebiets zwischen Valdobbiadene und Conegliano. Die Geschichte besagt, dass der Mönch Frate Egidio di Lombardia vom Kloster Sankt Gallen 1430 in die Provinz Treviso reiste. Er erbaute auf einem Hügel in der Nähe von Soligo eine kleine Kapelle im Namen des Heiligen Gallus. Daraufhin wurde der Hügel „Colle San Gallo“ getauft. Das Weingut erstreckt sich über 20 Hektaren. Die Hänge sind sehr steil, weshalb hier nur die typische, händische „Vendemmia Eroica“ (Heroische Ernte) praktiziert werden kann. Das Terroir gibt dem Wein den einzigartigen Geschmack von grünen Früchten und Steinobst. Bei den Riserva-Produkten kommt der Hefe- und Toast-Geschmack durch die Flaschengärung hinzu.